48 Canapés Constance

Ingrédients

Eau, préparation pour pain de campagne [farine de BLE, farine de SEIGLE, GLUTEN vital de BLE, levain de SEIGLE dévitalisé et déshydraté, farine d’ORGE, farine d’ORGE maltée toastée], farine de BLE, guacamole 3.5% (avocat, sel, antioxydant : acide ascorbique, oignon, épaississant : gomme xanthane, ail, acidifiant : acide citrique), FROMAGE de chèvre 3.5%, préparation pour pain viennois [farine de FROMENT, BEURRE, sucre, sel, dextrose, protéines de LAIT, farine de LUPIN, émulsifiants: E472e – E471, levain de BLE déshydraté désactivé, LACTOSE, extrait de curcumin, extrait de carotte, agent de traitement de la farine: acide ascorbique, arôme, colorant : riboflavine], surimi 3% [eau, chair de POISSON, amidon (BLE), huile de colza, sucre, sel, arômes (CRUSTACE), colorant : extrait de paprika], SAUMON fumé 3% [saumon Atlantique (Salmo salar élevé en Norvège ou Ecosse ou Irlande ou Iles Féroé), sel], FROMAGE frais (FROMAGE, sel), brocolis 3%, CREME liquide 35% MG (CREME de LAIT, protéines de LAIT, stabilisants : lactate de calcium, carraghénanes), CREVETTE 2.5% [CREVETTE, sel, conservateurs : E210 – acide sorbique, correcteurs d’acidité : acide acétique – acide lactique – acide citrique, exhausteur de goût : E621, édulcorant : E954, colorants : E160e – E162, antioxydant : E223 (SULFITES)], préparation pour sauce [amidon modifié de pomme de terre, LACTOSERUM, amidon de BLE, dextrose (BLE), sel], sauté de blanc de poulet 2% (filet de poulet (origine Brésil), huile de tournesol, dextrose, sel, colorant : E150d), tomate 2%, mousse de canard 2% [foie maigre de canard (canard origine UE), graisse de canard, eau, poudre de LAIT, porto, sel, farine de BLE, épices et plantes aromatiques, colorants: E120 et E150a, protéines de LAIT, LACTOSE, sucre, conservateur: E250, antioxydant : E316], BEURRE, FROMAGE de brebis 1.5%, THON 1% [THON listao (katsuwonus pelamis, origine Equateur), eau, sel], préparation à base de poivron rouge 0.9% (poivron mi-séché, huile de colza, concentré de tomates, sel, jus de citron concentré, ail, sucre), huile d’olive vierge extra, préparation à base de tomate et olive [olive noire (28%), olive verte (28%), tomate (25%) (tomate mi-séchées, concentré de tomates), huile de colza, ail, sel, sucre, origan, persil], poivron rouge 0.8%, poivron jaune 0.8%, poivron vert 0.8%, levure, concentré de tomate (tomates, acidifiant : acide citrique), poivron rouge déshydraté 0.6%, orange confite 0,6% [cubes d’écorces d’oranges, sirop de glucose – fructose (BLE), saccharose, conservateurs : E202 – E220 (SULFITES), correcteur d’acidité : acide citrique], sel, poudre de LAIT entier, préparation à base de tomate [tomate (tomates mi-séchées, concentré de tomates), huile de colza, sel, origan, sucre, ail], herbes de Provence [sarriette, romarin, marjolaine, thym et sauge], arôme naturel d’oranges : concentré COINTREAU [alcool, eau, écorces d’oranges], persil, farines d’ORGE maltée et de BLE torréfiés, graines de pavot, PISTACHE, olive noire (olive, sel), levain de SEIGLE dévitalisé, olive noire déshydratée [olive noire, huile d’olive, sel, antioxydant : E392, stabilisant : E579], ail, arômes, poivre blanc, coriandre, épaississant : gomme guar, épices tandoori 0,06% (paprika, cumin, gingembre, coriandre, cannelle, ail, oignon, poivre, piment, fenugrec), épaississant : gomme xanthane, antioxydant : ascorbate de sodium, cumin, denrée alimentaire colorante : extrait de curcuma (contient LAIT), piment d’Espelette, mélange d’épices [paprika, colorant: E100 – E160c, curcuma, coriandre, sel, piment de Jamaïque, girofle, poivre noir, émulsifiant : E472e, exhausteur de goût : E621, épices (dont 0,1% safran)], piment de Cayenne.