59 canapés Création

Ingrédients

ŒUFS entiers, farine de BLE, eau, FROMAGE frais [FROMAGE (LAIT), sel], BEURRE, mini blini 5% [farine de BLE, eau, huile de tournesol, lactose, protéines de LAIT, LAIT écrémé en poudre, lactosérum en poudre, œuf entier et blanc d’œuf déshydratés, poudre à lever, sel, antioxydant : E300], préparation à base de tomate 3% [tomate (tomate mi-séchée, concentré de tomate), huile de colza, sel, origan, sucre, ail], préparation pour pain au maïs [farine de BLE, perles de maïs, graines de tournesol, GLUTEN de BLE, levain de BLE déshydraté désactivé, sel, semoule de maïs, émulsifiants : E472e – E322, colorant : extrait végétal, dextrose, agent de traitement de la farine : E300], mini involtini 3% [fromage de vache au LAIT pasteurisé, speck (viande de porc, sel, épices, plantes aromatiques, antioxydant : E301, conservateur : E250), sel], écrevisse cuite 3%, bloc de foie gras de canard 2% [foie gras de canard, eau, sel, armagnac, sucre, épices, antioxydant  E301, conservateur : E250], FROMAGE de chèvre Sainte Maure 2% [Fromage de chèvre au lait pasteurisé], LAIT ½ écrémé, PARMESAN râpé 2% [LAIT de vache, présure, sel], CREME fraiche épaisse 30% MG [CREME pasteurisée, ferments lactiques], préparation à base de poivron rouge 1% [poivron mi-séché, huile de colza, concentré de tomates, sel, jus de citron concentré, ail, sucre], EMMENTAL râpé 1%, préparation pour sauce [amidon modifié de pomme de terre, LACTOSERUM, amidon de BLE (SULFITES), dextrose, sel, épaississant : E401, stabilisants : E516 – E450], tréhalose*, filet d’ANCHOIS mariné 1% [ANCHOIS marinés (ANCHOIS, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant  E330), huile de tournesol], préparation à base de d’EMMENTAL 1% [eau, emmental 25%, beurre, lait écrémé en poudre, fromage, sel, amidon modifié, arôme, gélifiant : E415, conservateur : E202], FROMAGE blanc 20%MG [LAIT pasteurisé, CREME  pasteurisée, ferments, présure], préparation à base de COMTE 1% [COMTE, eau, BEURRE, amidons modifiés, sels de fonte : E331 – E339 – E341 – E450 – E452, gélifiant : E401, arôme], pastrami 1% [viande de bœuf, poivre noir, sel, sirop de glucose, arômes,  conservateur : E250, émulsifiants : E450 – E451 – E452, stabilisant : E415, antioxydants : E301 – E316], pomme de terre déshydratée 1% [pomme de terre, huile de tournesol, sel], demi-griottine 1% [griottes, sucre, alcool dont Kirsch], ŒUFS de TRUITE 1% [Œufs de truite saumonés, sel], semoule de maïs, huile de colza, ciboulette, maïzena [fécule de pomme de terre, LACTOSE, maltodextrine, farine de riz, stabilisant : E450, graisse de palme, protéines de LAIT], AMANDE en poudre 0.5%, cranberries en morceaux 0.4 % [cranberries déshydratées (dont sucre et huile de tournesol), dextrose], préparation pour pain brioché [farine de BLE, poudre au BEURRE (BEURRE, protéines de LAIT, permeat de LACTOSERUM), sucre, GLUTEN de BLE, sel, jaune d’ŒUF en poudre, émulsifiant : E472e, colorant : E160aii, agent de traitement de la farine : E300], AMANDE hachée 0.4%, PISTACHE hachée 0.4%, ail déshydraté 0.4%, sel, poudre à lever, concentré sucré de griottine [griottes, sucre, alcool], poivron rouge déshydraté 0.2%, graine de lin brun 0.2%, graine de pavot 0.2%, graine de SESAME 0.2%, oignon semoule, persil, ail 0.1%, concentré de tomate 0.1% [tomates, acidifiant : E330], levure de boulanger, huile d’olive vierge extra, aromes, tomate en poudre [tomate, anti-mottant : E551], fumet de crustacé [vins aromatisés (sulfites), arôme (dont LACTOSE, CRUSTACES, E631, E627)], basilic, sucre, CREME 18% MG [CREME légère, amidon modifié de maïs, émulsifiant : E471, stabilisants : E440 – E460 – E410], antioxydant : E301, poivre concassé, épaississant : E412 – E415, betterave en poudre, piment d’Espelette, poivre blanc.

Peut contenir des traces de : céleri, moutarde, mollusques, soja, lupin

* Le tréhalose est une source de glucose