58 canapés Fantastic

Ingrédients

Farine de BLE, BEURRE, ŒUF, eau, blanc d’ŒUF, LAIT ½ écrémé (origine : UE), PARMESAN 3.5%, bloc de foie gras de canard 3% [foie gras de canard (origine UE), eau, sel, armagnac, sucre, épices, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : E250], FROMAGE frais nature, pain polaire [farine de BLE, eau, farine de SEIGLE, sirop de sucre, levure, sucre, poudre de LAIT (LACTOSERUM en poudre, poudre de LAIT écrémé (origine : UE), émulsifiant : E471, graisse de colza), margarine (huile de colza, eau, sel, arômes), sel, émulsifiants : E481 – E472e – E471 – E470a, huile  et graisse de colza, antiagglomérant : E170, acidifiant : E260, antioxydant : acide ascorbique], poudre d’AMANDE 2.5%, FROMAGE blanc 20%MG, CREME liquide 35% MG [CREME de LAIT, protéines de LAIT, stabilisants : LACTATE de calcium, carraghénanes], préparation pour pain moelleux [farine de BLE, sucre, LACTOSERUM en poudre, GLUTEN de BLE, farine de fève, émulsifiant : E471, épaississant : E466, conservateur : E282], mini involtini 2% [FROMAGE de vache au LAIT pasteurisé, speck (viande de porc origine UE, sel, épices, plantes aromatiques, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : E250), sel], CREVETTE 1.5% [CREVETTE (Xiphopenaeus kroyeri péchée en Atlantique Centre ouest ou Protrachypene precipua péchée en Pacifique Centre-Est et Sud-est ou Parapeneopsis stylifera, péchée en Océan Indien Ouest et Est), sel, conservateurs : E210 – acide sorbique, correcteurs d’acidité : acide acétique – acide lactique – acide citrique, exhausteur de goût : E621, édulcorant : E954, colorants : E160e – E162, antioxydant : E223 (SULFITES)], trehalose*, compotée de mangue 1.5% [cubes de mangue, sirop de glucose / fructose (BLE), sucre, eau, correcteur d’acidité : acide citrique], CREME fraîche épaisse 30%MG, tomate confite 1% [tomates semi-déshydratées, huile de colza, sel, origan, ail], poitrine fumée 1% [poitrine de porc (origine France), sel, conservateurs : E326 – E250, dextrose, antioxydant : E316], MOZZARELLA 1%, préparation à base de tomate 1% [préparation à base de tomate (tomates mi-séchées, concentré de tomates), huile de colza, sel, origan, sucre, ail], figue 1% [figue, eau, conservateur : E220 (SULFITES), E202], magret de canard fumé sans peau 1% [magret de canard (origine France), sel, sucre, poivre, conservateur : E250], THON au naturel 1% [THON Listao (katsuwonus pelamis, origine Equateur), eau, sel], préparation à base de REBLOCHON 1% [REBLOCHON, eau, beurre, amidon modifié, sels de fonte : citrate de sodium], préparation à base de poivron rouge 1% [poivron mi-séché, huile de colza, concentré de tomates, sel, jus de citron concentré, ail, sucre], poivron vert 0.9%, chips 0.9% [pomme de terre, huile de tournesol, sel], préparation à base de figue 0,9% [sucre roux, sirop de glucose / fructose, purée de pomme concentrée, purée de figue violette (figue, sucre), caramel, eau, sucre, épaississant : E440, régulateur d’acidité : acide citrique, conservateur : sorbate de sodium], préparation pour sauce [amidon modifié de pomme de terre, LACTOSERUM, amidon de BLE, dextrose, sel], jambon 0.8% [jambon de porc (origine UE), eau, dextrose, sel, protéines de sang de porc, acidifiant : E325, stabilisants : E451 – E450, arômes, bouillon de porc, sirop de glucose, gélifiants : carraghénanes, épaississant : farine de graines de caroube – gomme xanthane, antioxydant : E316, conservateur : E250], pastrami 0,7% [viande de bœuf (origine UE), sel, conservateur : E250, arômes, sirop de glucose,  émulsifiants : E450 – E451 – E452, stabilisant : gomme xanthane, antioxydants : ascorbate de sodium – E316, poivre noir], concombre, demi-griottine 0,7% [griottes, sucre, alcool dont 10% de Kirsch], semoule de maïs, FROMAGE de chèvre 0,5%, sel, MERLU 0,5% [Merluccius hubbsi, péché en zone FAO 041 ou FAO 047], concentré sucré de griottine 0.4% [griottes, sucre, alcool], concentré de tomates 0,4% [tomates, acidifiant : acide citrique], sucre, œufs de TRUITE 0,3% [œufs de TRUITE saumonée, sel], pesto vert 0,3% [huile de tournesol, basilic 34%, FROMAGE, sel, jus de citron concentré, ail], épices pour pain d’épices [épices (dont cannelle), sel, citron, orange, sucre], ciboulette, aromatisation wasabi [dextrose, raifort, épinard, arômes naturels (MOUTARDE), huile de colza, colorant : E141], persil, oignon déshydraté, zeste de citron coloré [zestes de citron 68%, sirop de glucose/fructose, eau, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique, colorant : E141ii], arômes, PISTACHE, ail, huile d’olive vierge extra, poudre à lever [stabilisant : E450, correcteur d’acidité : E500, amidon de BLE], bacon 0.09% [viande de porc (origine Belgique, Espagne ou Pays-Bas), sel, sirop de glucose, dextrose, arôme, conservateur : E251 – E252, antioxydant : ascorbate de sodium, fumée], vin doux aromatisé au miel [vin aromatisé (SULFITES), arôme, sucre, sel, arôme naturel de citron et autre arôme naturel], MOUTARDE à l’ancienne [eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, téguments, sel, acidifiant : acide citrique, arômes naturels, antioxydant : E224 (SULFITES), épices (curcuma)], gingembre, farines d’ORGE maltée et de BLE torréfiées, échalote, épinards en poudre, graines de pavot, levure, herbes de Provence [sarriette, romarin, marjolaine, thym et sauge], épaississants : gomme xanthane et gomme de guar, gelée sans glutamate [gélatine bovine (SULFITES), dextrose, sel, arôme naturel, antioxydant : acide citrique], piment d’Espelette, améliorant de panification [huile végétale (colza, palme), dextrose, farine de BLE, émulsifiant : E471, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, arôme], mélange d’épices [paprika, colorant: E100 – E160c, curcuma, coriandre, sel, piment de Jamaïque, girofle, poivre noir, émulsifiant : E472e, exhausteur de goût : E621, épices (dont 0,1% safran)], romarin, mélange 5 baies [poivre blanc, poivre noir, poivre vert, piment de Jamaïque, baies roses], fumet de poisson [POISSON et extraits de POISSON 60%, maltodextrine, vin blanc (SULFITES), plantes aromatiques, eau, jus de citron concentré], poivre blanc, antioxydant : ascorbate de sodium, paprika, aneth sommité, betterave en poudre [betterave rouge, antiagglomérant : E551], poivre, préparation pour dorure [protéines de LAIT, dextrose, huile de colza]. * le tréhalose est une source de glucose.