40 Navettes Interlude

Ingrédients

Préparation pour pâte briochée [farine de FROMENT, sucre, poudre de BEURRE, LACTOSERUM en poudre, dextrose, gluten de BLE, sel, emulsifiant : glycérides d’acides gras, sirop de glucose déshydraté, arome naturel (BEURRE, vanille), agent de traitement de la farine : acide ascorbique, colorant : caroténoides, amylase (BLE), xylanase (BLE)], eau, FROMAGE frais 6% [FROMAGE, sel], poulet rôti 3% [filet de poulet (origine : Thailande, Brésil, UE), LACTOSE, protéines de LAIT et de SOJA, sel, antioxydants : E325 – E331,  gélifiant : algues Eucheuma modifiées, stabilisant : E451], améliorant pour brioche moelleuse [farine de FROMENT, huile végétale (colza), farine de malt de BLE, émulsifiant : E 471, amylase (BLE)], levure, CREME liquide 35% MG (CREME de LAIT, protéines de LAIT, stabilisants : lactate de calcium, carraghénanes), préparation pour sauce [amidon modifié de pomme de terre, LACTOSERUM, amidon de BLE, dextrose, sel], THON au naturel 1% [THON Listao (katsuwonus pelamis, origine Equateur), eau, sel], vinaigre d’alcool coloré [vinaigre d’alcool, colorant : E150c], oignon frit [oignon, huile de tournesol], ŒUF, échalote, jaune d’ŒUF, poivron rouge 0.5%, poivron vert 0.5%, MOUTARDE forte [eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel, antioxydant : E224 (SULFITES), acidifiant : acide citrique], FROMAGE de chèvre 0,3%, persil, ciboulette, duxelles de champignon déshydraté [matière grasse végétale, champignons de couche, échalote, ail, sel, persil, antioxydant : extrait de romarin], ail, MOUTARDE à l’ancienne [eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, téguments, sel, acidifiant : acide citrique, arômes naturels, antioxydant : E224 (SULFITES), épices (curcuma)], poivron rouge déshydraté, préparation pour dorure [protéines de LAIT, dextrose (BLE), huile de colza], pesto vert 0,15% [huile de tournesol, basilic 34%, FROMAGE, sel, jus de citron concentré, ail], sel, préparation pour kebab [LACTOSE, sirop de glucose de BLE, sel , LAIT écrémé (origine : UE) fermenté en poudre, gélifiant : carraghénanes (stabilisant : chlorure de potassium, dextrose de maïs), poivre, stabilisants :  E451-E450, saccharose, antioxydant : ascorbate de sodium, cumin, épaississant : gomme de guar, exhausteur de goût : E621], préparation à base de tomate [tomate 70% (tomates mi-séchées, concentré de tomates), huile de tournesol, huile d’olive, sel, origan, sucre, ail], colorant : extrait de curcuma (LAIT), mélange d’épices oriental [cumin, muscade, oignon, ail, piment, poivre, cannelle, fenouil, laurier, persil], coriandre, épaississant : gomme xanthane, arômes, estragon (estragon 70%, sel, sucre), poivre blanc, sauce SOJA (eau, graine de SOJA, BLE, sel), colorant : extrait de paprika.